سالاد ماکارونی قالبی
سالاد ماکارونی را این بار قالبی درست کنید
سالاد ماکارونی یکی از خوش طعم ترین پیش غذاهاست و درست کردن آن کار بسیار ساده ای است. این بار سالاد ماکارونی قالبی درست کنید.
مواد لازم برای سالاد ماکارونی قالبی :
ماکارونی شکلی آبکشی شده ترجیحا رنگی : یک بسته کوچک یا نصف بسته بزرگ
نصف سینه مرغ پخته
هویج پخته : 1 عدد متوسط
ذرت کنسروی : 4 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای سبز یا رنگی : 1 عدد
خیارشور ریز خرد شده : 6 الی 8 قاشق غذاخوری (بسته به شوری اونها) سر پر
نخود سبز پخته : 4 قاشق غذاخوری سر پر
کالباس نگینی خرد شده : 6 الی 8 قاشق غذاخوری سر پر
سس مایونز به میزان لازم
نمک، فلفل و کمی آبلیمو کمی
طرز تهیه سالاد ماکارونی قالبی :
تمام مواد بالارو با هم مخلوط می کنیم و میزاریم تا کمی خنک بشه (بهتره سس مایونز در آخر و کمی قبل از سرو اضافه بشه همینطور ادویه ها!چون ماکارونی سس رو جذب میکنه) و وقتی خواستیم سرو کنیم حدود نیم ساعت قبل سس مواد رو هم میزنیم و توی قالبه مورد نظرمون پلاستیک فریزر میاندازیم. و مواد رو توی قالب ریخته و با پشته قاشق فشار میدیم. و میزاریم نیم ساعت خودش رو بگیره و بعد در ظرف سرو برش میگردونیم و با سس و پوره سیب زمینی تزیینش میکنیم. من فرصت تزیین نداشتم.
نکته ها :
_ بهتره تمام مواد رو سر و خنک با هم مخلوط کنید. و آب ماکارونی رو کامل بگیرید
_ مقدار مواد بستگی به سلیقه ی شما داره. من خودم معمولا بیشتر از مواد بالا میریزم. خودتون میتونید کم و زیادش کنید.
_ از ماست چکیده هم میتونید به جای سس یا ترکیبی با سس استفاده کنید.
_ میتونید سسی از آبلیمو و ادویه و سس مایونز درست کنید و نیم ساعت قبل از سرو سس رو روی مواد بدید یا وقتی برگردونید روی مواد بریزید.
_ میتونید از قارچ خرد شده هم استفاده کنید.
