کاپادوکیا یک منطقه تاریخی در آناتولی مرکزی است. در زبان ترکی کاپادوکیا به معنای اسب های زیبا می باشد. کاپادوکیا یکی از سه شهر صخره ای دنیا می باشد. در واقع در اثر فعالیت های آتشفشانی کوههای این منطقه و خروج گدازه های آتشفشانی از کوههای این منطقه موجب شده است تا یکی از زیباترین مناطق دنیا به وجود بیاید. این مکان همچنین یکی از بهترین نقاط در جهان برای بالون هوای گرم است.
